中新网山西新闻10月17日电 走进山西浑源县高窑村小杂粮加工厂，贴外包装的，通过机械真空处理的，装箱的，扛着面袋装车的……小杂粮走俏商场，乡民精力面貌大变样，高窑村小杂粮工业的开展，为村庄复兴注入了新的工业生机。

  说是工人倒不如说是打工人更为恰当，高窑村小杂粮加工厂，鼓起于2017年脱贫攻坚时期，运营以来，公司致力于当地的特征农产品，通过开展小杂粮加工业，乡民们的收入得到了显着提高，生活质量也得到了改进。

  在驼峰乡，小杂粮一向是农人们赖以生存的支柱工业。这些五谷杂粮，通过精心耕耘和传统工艺的烹制，成为了养分丰厚、口感极佳的美食佳品。跟着时下人们对健康饮食的寻求，小杂粮商场需求一向增加，逐渐形成了具有巨大潜力的工业链。

  “咱们这儿的小米色泽金黄、口感柔滑，富含锌、硒、铁等多种元素，是上佳的养分食品。”高窑村支书傅渊林介绍说。虽然当地的小米质量很好，但曩昔乡民们的粮食都是自产自销，销路不畅，价格还被压得很低，我们的种粮活跃性不高，许多乡民挑选外出务工。近年来，驼峰乡认真落实中心一号文件精力，鼓舞企业和农人签定订单，实施优质优价。“现在粮食不只能卖得了，还能卖得好，我们种粮的收入提高了，种田的活跃性也在逐渐的提高。”终年在这儿打工的乡民郭丽萍笑着道出了近些年的改变。

  胶辊砻谷机、刨光机、色选机、电子打包砰等一系列的机械化操作下来，小玉、糕面、玉米糁、绿豆、黑豆等小杂粮，满意了客户的需求。本年截止现在，公司加工出产的20万斤粮食悉数变成了产品，直接盈利100多万元，高窑村农业开展有限公司担任人张国亮说。

  为了提高小杂粮的质量和产值，驼峰乡的农人们活跃与市农科院协作，引进了先进的栽培技能和管理经验。这些技能的使用，不只提高了小杂粮的产值，还优化了其质量，使其在商场上更具竞争力。(完)

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