快报讯（记者 吴怡）本是做面点的机器，却成了“咬人”的利器……昨天上午8点多，南京某医院食堂一位职工张红（化名）在操作压面机时，左手不小心被卷进滚轴。通过消防官兵20分钟的救援，总算将手取出，随后被送往医院抢救。

  “其时咱们都在各忙各的，谁知道就出事了。”据食堂的一名师傅回想，食堂后厨这台压面机，平常是用来制造包子馒头号面点的。昨天早上，张红正在运用压面机，成果产生了意外：左手手掌被压面机的滚轴死死夹住，无法动弹，出血不止。

  食堂工作人员当即拨打119求助。依据现场人员回想，消防官兵赶到后，先运用东西卸除了压面机侧边的螺丝钉，将滚轮松动，再把撬杠放到滚轮和压面槽之间，向上撬动滚轮。20分钟后，张红的左手被取出。

  随后，张红被转到南京鼓楼医院抢救。昨天上午，现代快报记者在医院抢救室见到张红时，她正要被推去做手术。记者看出，张红的左手被一层层包扎起来，纱布上有很大一摊血。“整个手背上的皮肉都被掀掉了，筋肉也被搅断，十分有或许会影响今后的日子。”张红的老公表明。

  操作机器时，一定要依照流程标准操作；若产生“咬”伤事端，应当即封闭机器；救援人员赶到前，切忌自行撤除机器，不然或许会引起伤情加剧。